Este producto innovador carece de las desventajas de una sartén convencional. Las partículas de polvo, el humo y el olor se eliminan a través de la combustión.
La sartén elimina sustancias nocivas permitiendo así una cocina saludable. Además, reduce los problemas ocasionados por el humo y el olor, facilitando un espacio limpio en cocina e interiores.
La sartén permite un cocinado rápido debido a su efecto de convección y permite mantener la comida saludable y sabrosa gracias a la eliminación de los aceites. Se puede usar para carnes y pesacados pero también para cocinar otros platos que contengan marisco o verduras.